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如何优化干洗店服务项目?

2013-09-28 14:05:18   来源: UCC干洗店加盟   分类:干洗店相关问答
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[导读]

据UCC 干洗店加盟连锁 集团市场部了解,目前大部分干洗店的服务项目一旦印制张贴到店内,就基本不会变更,包括服务价格,服务项目的名称等。有的干洗店的服务项目表一两年预期都不会变更一次。UCC洗衣认为这样的干洗店太过于墨守陈规,不懂得创新和优化

据UCC干洗店加盟连锁集团市场部了解,目前大部分干洗店的服务项目一旦印制张贴到店内,就基本不会变更,包括服务价格,服务项目的名称等。有的干洗店的服务项目表一两年预期都不会变更一次。UCC洗衣认为这样的干洗店太过于墨守陈规,不懂得创新和优化服务。

一家成功的干洗店至少应该每三个月预期进行一次服务项目的优化和更新。那么,干洗店如何优化自己的服务项目呢?UCC给您三个金点子:

,要学会优化干洗店的服务类别。

具体来讲,首先要优化类别的数量,有的干洗店项目如果业务量比较少或基本没有,则应果断从价目表上去掉,让较主流的服务项目和较有利润空间的服务项目放在价目表的较显眼的位置;此外如果有新的服务项目出现,则应该在服务项目表上新增上去。

其次,要优化服务项目的名称。

所谓名正则言顺,其实有时候,一个好的名字可以为您带来很多生意。就拿餐饮业来说,同样是一盘菜,取了一个好的菜名,就很可能让更多人对这道菜感兴趣。这里说个小小的趣闻故事,一家菜馆的老板很有生意头脑,为了讨好顾客,他在菜单上花了不少功夫,有一天,一家公司员工到他店里集体用餐,部门经理看到一道菜的名称叫齐心协力,于是很感兴趣,叫来老板问长问短,老板神秘的笑了笑,没有点出天机,只是说这道才如何如何好吃,随便经理怎么问他这道菜是什么做的,他都拐了弯没有正面回答。这位经理很是纳闷,员工赌气说算了不点这道菜了,可是这位部门经理对这道菜的菜名很感兴趣,看看价钱也不贵,才25元一道,于是就不顾大家的反对,点下了这道菜,不但点下这道菜,还吩咐这家店老板放在较后,当做压轴菜。老板还是神秘的一笑答应了这位经理。酒过三巡,看员工们酒兴正浓,经理想到压轴菜,于是招呼老板把压轴菜上来!于是老板笑盈盈的从厨房里端出一盘绿意盎然的鲜嫩养眼的香菇菜心,经理一看就不高兴了,说了一句:“靠,我还以为是什么龙肝凤胆呢,老板,你也太会逗人了吧!”店家老板应声道:“老板,您可看好了,一分钱一分货,我这盘菜值不值您这个价,再说了,这道菜是我店的招牌菜,吃了才知道,荤菜有荤菜的讲究,素菜有素菜的讲究,喝酒要看心情,吃菜要看名堂,您看看我这才够不够名堂来着?”这位部门经理一听,觉得也有道理,于是顺着老板的手看看盘子里的菜,果然有点名堂,原来,他这道菜是用十二根鲜嫩的小青菜的菜心清炒而成,出锅的时候,不是随便捞上来的,而是用筷子一根一根夹上来,并且菜心的根头肩并肩,头抵头,看样子很像中国足球队上场时相互鼓励的样子,因此取名齐心协力。这位经理听老板这么一解释,立马顺着老板的话做起文章来,接下去的故事您一定很清楚是什么结尾了。从这个故事我们可以看出,搞门店做生意,有点名堂要比没名堂好多了。所以,干洗店的服务项目可以适当在服务项目名称上做点文章。

第三,要优化干洗店服务的价格。

干洗店的服务价目表里一般都会标明每一个服务项目的价格。而价格的稳定性基本上是长期的。这导致很多干洗店即使想降价,也不会通过调整价目表来达到降价的目的,而是通过打折的方式来实现降价目的。但打折往往是和促销联系在一块的,总有时间限制。这不是严格意义上的降价。干洗店服务项目的价格要实时的随着市场的需求适当变动,所以,优化价格就是适当的调整价格。

总之,干洗店要定期优化自己的服务项目,从项目的总类,系类,细目等进行调整,从项目的价格,项目的名称等方面进行调整优化。而优化的时候一定要对市场有充分的观察,不能违背市场的实际供需状况。

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